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A Agência Nacional de Vigilância Santitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (2), a interdição cautelar de um lote de água mineral natural sem gás da marca Vitoriosa após uma análise detectar coliformes totais. A medida atinge o lote 110426L5, fabricado pela GEPF Agro Indústria Ltda., e foi publicada no Diário Oficial da União.

Interdição impede venda do lote

A interdição cautelar é uma medida preventiva adotada pela Anvisa quando há suspeita de irregularidade sanitária. Na prática, o lote afetado deve ser retirado de circulação e não pode ser comercializado enquanto a restrição estiver em vigor. A decisão ocorreu após uma amostra de 250 mililitros apresentar resultado insatisfatório em análise realizada por um laboratório público do Rio de Janeiro.

Presença de coliformes indica possível falha sanitária

Coliformes totais são bactérias usadas como indicadores das condições sanitárias da água e de alimentos. A presença desses microrganismos pode apontar falhas de higiene, processamento, manuseio ou armazenamento. Isso, porém, não confirma por si só contaminação por fezes nem a existência de bactérias causadoras de doenças, sendo necessários exames específicos para identificar a origem do problema.

A Anvisa não informou a presença de outros microrganismos na amostra nem relatou casos de pessoas que tenham passado mal após consumir a água. A interdição entrou em vigor nesta quarta-feira (2), mesma data em que a resolução foi publicada.

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